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北京龙徽酿酒有限公司成立于1910年（宣统二年），法国圣母天主教会沈蕴璞修士于北京阜外马尾沟13号法... ... 查看详情>>
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定于3月26日—28日在成都世纪城新会展中心举办的2015成都春季糖酒会，马上将与我们见面，与此同时... ... 查看详情>>
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要想读懂意大利葡萄酒的酒标，就必须首先了解意大利的葡萄酒法规，尤其是他们的法律分级：vino de ... ... 查看详情>>
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严格来说，每一款酒都会在某个温度时限度地散发出它的魅力。以葡萄酒为例，过低的温度会压抑香味散发，过高... ... 查看详情>>
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葡萄酒往往以高贵、淡雅出现在宴会的酒席中，是现代完美生活的象征，可谁也想不到葡萄酒也有不少缺陷，常见... ... 查看详情>>
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可以从外表判断品质葡萄酒颜色的深浅跟葡萄的品种有关，也跟气候有关，比如雨多雨少等等，但跟品质没有一定... ... 查看详情>>
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当葡萄酒的年份变成数字的焦虑一般人在购买葡萄酒时，总是把“年份”当成的依据，也只有酒评家评为“好年份... ... 查看详情>>
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白兰地是以葡萄为原料的蒸馏酒，其中优质白兰地独特幽雅的香气来源于三大方面：一是葡萄原料品种香，二是蒸... ... 查看详情>>
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酒杯静置时：旋转杯子前，或者旋转杯子后，让酒杯再次的处于静置的状态。你可以将酒杯放在桌面上或腾空，交... ... 查看详情>>
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如果你是在家中用葡萄酒招待客人，首先要注意饮用温度。一般来讲，清淡的红葡萄酒的饮用温度以12℃为宜，... ... 查看详情>>
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误解一，葡萄酒越陈越香。其实，大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年（白酒）到三年（红酒）内饮用。时间... ... 查看详情>>
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为什么那么多的人都感觉有必要知道一些红酒的知识呢？或者说，为什么那么多人总是觉得不知道红酒方面的东西... ... 查看详情>>
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在2009年，很多人的资产并没有升值，但是也有不少的东西变得便宜许多。以下是美国葡萄酒专家们经过在超... ... 查看详情>>
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a. 我买了‘哪一个牌子’的法国葡萄酒？葡萄酒要么是城堡酿造出产的，要么是批发商经营出品的。在种情况... ... 查看详情>>
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香槟与其他葡萄酒的不同就是它的气泡，但是香槟的气泡与苏打水的气泡是不同的。我们发现香槟所发出的声音较... ... 查看详情>>
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雷司令与霞多丽一样，被很多葡萄酒专家认为是世界上的白葡萄品种，并且总会被包括在世界白葡萄酒前三名排位... ... 查看详情>>
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白兰地是以葡萄为原料的蒸馏酒，其独特幽郁的香气来源于三大方面：一是葡萄原料品种香，二是蒸馏香，三是陈... ... 查看详情>>
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酒必须在能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味味的散发，过高的温度则会使酒失去新鲜... ... 查看详情>>
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你知道正牌酒和副牌酒的区别吗？你能根据酒标分清正牌酒和副牌酒吗？其实世界上许多名庄都会出副牌酒……你... ... 查看详情>>
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怎样鉴别贵腐甜酒从酒标上来看， 标有noble 或者botrytis的是贵腐酒，比如noble ro... ... 查看详情>>
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误解一：葡萄酒越陈越香。其实，大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年（白酒）到三年（红酒）内饮用。时间... ... 查看详情>>
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毕竟是用水果酿成的，葡萄酒中常出现的香气当然是果香味了，变化也多，不仅各式水果香气都可能出现，而且还... ... 查看详情>>
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一瓶高雅别致、晶莹剔透的葡萄酒本身就是一件艺术品，闪烁着水晶钻石般的光芒，在特殊的情调中款款出场。而... ... 查看详情>>
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所谓葡萄酒的“干”是指它的含糖量。葡萄酒以含糖量的高低分为普通型和干型两种，其中的干型类中又有干型和... ... 查看详情>>
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现在，葡萄园用折光计来决定葡萄采摘时间的日子已经一去不复返。幸运的是，酒厂不再按照含糖量给葡萄园主付... ... 查看详情>>
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老熟的葡萄挂在枯藤上，尽管有细网保护，亦免不了风霜剥落和鸟儿偷袭。好不容易等到寒流到临，气温降到摄氏... ... 查看详情>>
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一般人在购买葡萄酒时，总是把「年份」当成的依据，总是认为只有酒评家评为「好年份」的葡萄酒才是值得购买... ... 查看详情>>
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「发酵」（fermentation）：酵母（yeast） 糖 酒精和二氧化碳，是一切酒类的根源。没... ... 查看详情>>
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香槟酒是一种被称为发泡酒的沸腾性葡萄酒。因为是以法国东北部马恩河谷名为香槟（champagne）地区... ... 查看详情>>
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依据传统，阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的场所，但现代化的城市生活不易找到这样的空间。号称四季如春的宝岛... ... 查看详情>>
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葡萄酒瓶的底部都有一个小深沟，因为葡萄酒中的固形物，一段时间后会凝聚沉淀下来，葡萄酒中的色素在氧化作... ... 查看详情>>
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稍微懂一点红酒的消费者都知道，选葡萄酒的一个重要标准是出厂的年份，但是，一位行业内的资深人士向记者透... ... 查看详情>>